
Visita viñedos de bodegas donde los jóvenes enólogos, muchos de ellos mujeres, están produciendo monovarietales impresionantes como el Albariño, Caíño Tinto, Espadeiro etc. Nombres como Zarate, Don Olegario, Alberto Nanclares, Albamar, Leirana Finca Genoveva están cosechando elogios en todo el mundo. Usted aprenderá acerca de todo el proceso de gestión básica del viñedo a través de algunos de los aspectos técnicos de la vinificación y luego podrá degustar los vinos en compañía de un enólogo.






